2月3日（日）
定植の基礎を学びました。写真は小倉さんが植えられた見本です。これを参考にやろうとしましたが、根元がくずれて、なかなかうまくいきません。種を播くときに砂をしっかりと突き固めることが重要だそうです。日々勉強なり

おっさんライダーです。
今日は素敵な青年に出会いました。その名は”てっちゃん”です。昭和の銀幕スターの雰囲気を漂わせています。無口ですが、抜群の集中力で黙々と定植、種まきをこなしていました。
※この日撮った写真はアルバムにしましたので、興味のある方は下のリンクからどうぞ！
https://www.amazon.co.jp/photos/share/NdMsc3QBf50WiDnJxcmE5qMzPXK8R5bq8MyXTdc28Qx

チンゲンサイを中華のクリームスープにしました。ハムと赤黄パプリカとエリンギも加えました。レシピは以下の通り。写真の、カップがそれです。黄色い花はスティックセニョールです。
ニンニクと生姜ひとかけずつを刻み、弱火で暖めたゴマ油大さじ1にいれ香りが立てば、他の食材を入れる。少し塩をかけ、中火で日本酒を大さじ1かけてざっと炒める。出来上がりの半量の水を加え、醤油少しと中華だしをすこし入れて火を通す。残りの半量分を牛乳で足し、塩胡椒で味を調え、片栗粉こさじ1を水でといて流し入れて完成です。

そうめんパーティーに参加しました。
色んな方と一緒に野菜を採ったり、竹の食器を準備したりと皆で準備が新鮮で楽しかったです。
また、皆さん薬味や箸休めのおかずを用意されていて、お気遣いがありがたかったです。
七夕の短冊への記入も小学生以来で(笑)
皆さんの願い事が叶いますように！

ベビーキャロットの葉っぱとお揚げの炒め物。ベビーキャロットの葉っぱと刻んだお揚げを少し多めのごま油で炒め、本つゆでテキトーに味付け。夕食のおかずは結局これだけになってしまいましたが、オ・イ・シ・イ♡。　ビールのつまみにもいいね。でもね、器の縁の欠けてる・・・。なんだかなぁ。

ついにトマトが収穫できました！
中々出来ないトマト狩りに興奮しました～
真っ赤ツヤツヤ立派なトマトになっていました。色んな方が作業された事、農園の恵みに感謝して頂きました。
●トマト
●黒キャベツスムージー
バナナ、甘酒、水。牛乳より水の方がさっぱりしてる気がします。
●黒キャベツベーコン炒め
●ケールと厚揚げの味噌汁
油揚げと油で炒めてから味噌汁にすると美味しいとネットでみたので、厚揚げを代用しました。長く火を入れたからか苦味がなく、くせもないので普通の菜っ葉の様でした。

エンサイをたくさんいただいたので、オイスターソース炒めにしました。
しゃきしゃきで美味しかったです。
ディルも伸びていたので頂き、カルパッチョのトッピングにしました。
少し、苦味もあるのに、子供もガツガツ食べました。

梅雨入りしましたが、日差しが強く暑かったです。こまめに水分補給して熱中症に気をつけたいです。ケールのスムージーを作りました。バナナや甘酒で甘めに作りましたが、風味もありおいしかったです。小松菜よりも扱いが楽でした。野菜の王様と言われる程、他の野菜より栄養価があるようで、美容効果、生活習慣病予防、よく眠れる等々とても体によいそう。スムージー以外のお料理でも試してみたいです。

１ヶ月ぶりに参加しましたが、野菜の種類が沢山増えていました。
スティックセニョールはブロッコリーの様で葉っぱも食べられる？みたいです。ケールは甘酒、バナナなどを入れてスムージーにすると美味しいらしく、栄養価高そうですし、楽しみです。
作業はクウシンサイの種を直播きしました。たまにしか行かないとすぐにやり方を忘れますが、いつも教えて下さるので楽しく作業ができます。ありがとうございます。
メロンはもう少ししたら、下葉を切るようです。8月にはネットのついたメロンが見られるかもしれません。

日差しが強かったので、帽子を持って行き正解でした。冷蔵庫も設置されたので冷たいお茶が飲めて休憩でき、ありがたく思いました。